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Projekt Speciality
Online-Marktplatz für Getränke & Feinkost

SNAPSHOT

Business: Marktplatz
Nische: Food/Drinks
HQ: Deutschland
Verkaufsgrund: Neuer persönlicher Fokus
Rechtsform: UG (haftungsbeschränkt)
Vertriebskanäle: Onlineshop
Gründungsjahr: 2019
Mitarbeiter: 1 TZ, 2-3 Freelancer

Unternehmensbeschreibung

Die Geschäftsidee entstand aus der persönlichen Leidenschaft des Gründers für handwerklich hergestellte Getränke. Durch das eigene Bierbrauen, Ansetzen von Likören und Rösten von Kaffee entwickelte er ein Interesse an hochwertigen, nicht-industriellen Produkten, die im Supermarkt nicht verfügbar sind. Die Suche gestaltete sich jedoch schwierig und erforderte weite Wege oder mühsame Online-Recherchen.

Die Marktanalyse offenbarte das Potenzial: In Deutschland existieren etwa 40.000 Produzenten von Bier, Spirituosen, Wein, Kaffee und Limonaden sowie 20.000 Lebensmittelhersteller. Diese kleineren, regionalen Anbieter verkaufen überwiegend nur lokal in Hofverkäufen oder vereinzelten Spezialgeschäften. Eine zentrale Online-Plattform, die Manufakturen und Konsumenten verbindet, fehlte. Gleichzeitig wuchs die Produktgruppe Lebensmittel und Getränke im E-Commerce rasant und das Verbraucherinteresse an regionalen, nachhaltigen und Premium-Produkten stieg kontinuierlich.

Der Gründer entschied sich bewusst für ein Marktplatzmodell, um das Problem auf beiden Seiten zu lösen: Kleine Hersteller benötigen mehr Reichweite und Online-Zugang, Kunden suchen unkomplizierte Zugangsmöglichkeiten zu Qualität, Premium und regionalen Spezialitäten. Zudem ermöglicht dieses Modell, der schier endlosen Zahl an Genussprodukten und ständigen Newcomer-Produkten gerecht zu werden und Transport-/Lagerprobleme bei Genussmitteln zu vermeiden.

Key Financials

TTM
Umsatz
in %

Heute wird ein deutschlandweiter Online Marktplatz für Getränke und Lebensmittel betrieben. Mit rund 450 Händlern und Herstellern aus 15 europäischen Ländern, die gemeinsam etwa 1.600 Genussmarken repräsentieren, wird in 2025 ein GMV (gesamtes über die Plattform abgewickeltes Handelsvolumen) von voraussichtlich 477 TEUR erzielt. Das Geschäftsmodell kombiniert B2C-Verkaufsprovisionen mit B2B-Seller-Services sowie B2B-Direktbestellungen.

Gesucht wird ein Käufer, der langfristig denkt und die Zukunft des Lebensmittel- und Getränkeeinkaufs versteht. Der ideale Käufer erkennt das Potenzial, zur zentralen Anlaufstelle für Non-Mainstream-Essen und -Getränke in Europa zu werden. Laut Handelsverband Deutschland sind Lebensmittel inkl. Getränke und Delikatessen seit Jahren eine der am schnellsten wachsenden Warengruppen in Deutschland, mit noch weitestgehend unerschlossenem Potenzial.

Alle operativen Prozesse sind dokumentiert und weitgehend automatisiert. Das operative Geschäft wird vollständig remote geführt und ist ortsunabhängig skalierbar.

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